Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kgDieses Gewrz bringt typische Aromen in die Kche und ist fr die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Einfach gesagt ist Kala Namak das Produkt von flssigem Salz aus der Nhe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewchs Salsola stocksii vermhlt wird. Diese Pflanzenart ist auf salzigen Bden und Kalkhgeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Das Kala