Mango-Pulpe, gezuckert, Alphonso, Diamond, 3,1 kgEin Fruchtprodukt, das in Patisserie, Bar Szene und Kche vielseitig zum Einsatz kommt von Coulis ber Saucen bis zum Topping. Die Alphonso Mango ist eine der begehrtesten Mango Sorten berhaupt. Sie haben eine reiche, cremige, zarte Textur und zartes, berhaupt nicht faseriges, saftiges und sehr aromatisch leckeres Fruchtfleisch. Die Haut einer vollreifen Alphonso Mango wird hell goldgelb mit einem Hauch von Rot, das sich ber die Oberseite der Frucht