DM-0702W SHUN Kochmesser WeissWie ein Kochmesser ist das japanische Santoku ein Mehrzweckmesser, das fr nahezu alle Schneidarbeiten in der Kche verwendet wird. Der Name bedeutet drei Tugenden. und kann sich auf die drei Arten von Lebensmitteln beziehen, mit denen es besonders gut funktioniert Gemse, Proteine und Obst. Ein Santoku ist etwas krzer als das Standard Kochmesser und lsst sich sehr leicht manvrieren selbst in einer kleineren Kche. Es gibt gerade genug Bauchkrmmung, um