Citronnelle, Cymbopogon citratus, 12cm PotLa citronnelle, aussi appele sereh, est une espce vgtale de la famille des herbes douces (Poaceae). Cette espce et quelques autres espces de Cymbopogon sont cultives et utilises comme pices et plantes mdicinales. Les parties vertes en roseau de la plante, en particulier les tiges juteuses et la base des feuilles, sont principalement utilises fraches dans la cuisine comme pices. La citronnelle sche est disponible dans le commerce en morceaux ou moulue,