Hagelzucker, 10 kgHagelzucker wird aus granulierter Zuckerraffinade hergestellt. Er bietet optisch interessante Gestaltungsmglichkeiten von kleinen Gebckteilen oder Kuchen. Hefezpfe, Kaffee und Teegebcke oder Weihnachtspltzchen erhalten damit ihr typisches Aussehen. Im Teig mit gebacken verleiht Hagelzucker dem Gebck einen knusprigen Biss.
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