algfile spetsDie Spitze des Elchfilets ist der "untere" Teil des Filets, der sich zum Ende hin verjngt. Sie ist nicht so gleichmig dick wie das Mittelstck und eignet sich besonders gut, wenn einige in der Gesellschaft etwas mehr "rare" bevorzugen als andere. Da sie nicht durchgehend gleichmig dick ist, bieten wir sie zu einem gnstigeren Preis im Vergleich zum Mittelstck des Elchfilets an. Elchfilet, oder auch Elchlende genannt, ist zweifellos das feinste Stck des