Graukäse topfigEin uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukse vom Veiderhof erhlt seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht grulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem ueren bildet. Dieser urtypische Sdtiroler Sauermilchkse ist fr seinen intensiven Geschmack bekannt, der mit zunehmender Reife bis ins Animalische reicht. Schmeckt hervorragend als Kndelgericht oder ganz traditionell mit Essig, l und Zwiebel.