Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 gEin klassisches Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewhrt hat. Agar ist ein usserst ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es erlaubt eine grosse Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, pikante oder fruchtige Gelees, Desserts u. v. m. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Mit Agar ist die Herstellung sowohl von kalten als auch heissen Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und