Classic Ayurveda Bio Ingwer gemahlen, 80gIngwer getrocknet (Shunhi), Geschmack (Rasa) ist hier scharf und die Eigenschaft (Guna) leicht lig. Verwendet wird der Wurzelstock. Ingwer getrocknet verringert die Vata und Kapha Doshas. Er kann Pitta stren. Frischer Ingwer hingegen ist Im Geschmack scharf und die Eigenschaft ist schwer, trocken und ebenfalls scharf. Der Unterschied ist nicht sehr gross, lediglich die Wirkung in der Nachverdauung ist deutlich anders. Probier es selber aus. Wir
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