Schwarzer Urwaldpfeffer/Periyar-Kerala-Indien, ganz, Altes Gewürzamt, 70 gDieses Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Dieser Urwaldpfeffer ist eine Besonderheit aus dem Periyar Nationalpark im Bundesstaat Kerala in Sdindien. Aromatische, traditionelle Pfeffersorten, die vom Aussterben bedroht sind, werden hier von Ureinwohnern, die noch in Stammesgemeinschaften leben, ohne Chemikalien und nach Ecoland Bio Richtlinien kultiviert und geerntet.