Acquerello Carnaroli Risotto Reis, 1 Jahr gealtert, 2,5 kgAus dem Piemont stammend und mit klarem Schmelzwasser aus dem Gebiet des Montblanc bewssert, reift dieser Carnaroli Reis eine bis drei Saisonen lang eine ungewhnlich lange Lagerzeit fr einen Risottoreis. Dadurch bleiben Strke, Vitamine und Proteine im Korn erhalten. Beim Kochen legen die Krner an Volumen und Gewicht zu, nehmen Gewrze besser auf und kleben deutlich weniger zusammen sie bleiben schn bissfest. Ein idealer Risottoreis der Spitzenklasse,