SHUN PREMIER TIM MAELZER-SERIEBechreibung Das Schlmesser gehrt zur Grundausstattung jeder Kche. Vorwiegend wird es zum Schlen von Obst und Gemse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es auch zu einem guten Allzweckmesser, das fr alle "kleinen Arbeiten" verwendet werden kann. Je nach Klingenform lassen sich Schlmesser unterschiedlich gut verwenden: gerade und spitzzulaufende Klingen sind ideale Allzweckmesser; die Vogelschnabelform (Tourniermesser) eignet sich am Besten zum Schlen
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