TMM-0702 SHUN MINAMO TIM MÄLZER-SERIEDas Wort Santoku bedeutet drei Tugenden und bezieht sich auf die drei Hauptaufgaben dieses Kchenmessers: Schneiden, Wrfeln und Hacken. Tim Mlzer entwickelte die Idee, das typisch japanische Santokumesser und das klassische europische Kochmesser zu kombinieren. Japanische und europische Elemente vereinen sich elegant. Aus korrosionsbestndigem Damaststahl mit 32 Lagen. Hochglanz Finish der Klinge, vollendet mit einer Damast Maserung. Der Kern der