Projet BBQ - Les Confessions D’Un Carnivore : Le Meilleur De La Cuisine ExtérieureAlexandre Turcotte, l'homme derrire Projet BBQ, partage dans ce livre sa passion pour la cuisine extrieure et estivale. Les viandes, tartares, rubs, marinades et cocktails cuisins dehors n'auront plus aucun secret grce cet ouvrage! Juste temps pour la saison des grillades, il deviendra un incontournable pour cuisiner les meilleures pices de viande, que ce soit sur le barbecue, la plancha ou au fumoir.
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